全聚德已经在区块链赋能餐饮行业开启了多元化的应用之旅，快享以“区块链+餐饮”的创新商业形态，以数字的维度加持、赋能、创新餐饮场景应用，确保食材溯源的同时以配赠“米锭”激励、增值消费红利、实现商业体信用变现的方式颠覆性重塑产业形态，也必将创造新兴盈利增长点和新餐饮商业传奇，引领餐饮行业进入新时代。
一位知名餐饮企业创始人曾算过一笔“成本账”：在餐饮行业的成本结构中，占比最大的部分是人力20%，房租15%，食材成本35%，加上其他费用，利润空间在5%-10%。而在外卖的模式下，房租、人力成本大幅缩减，比例大致是物流3.5%，包装材料5%，食材35%，加上平台合作和其他费用，利润可以达到35%左右。
成本结构发生了巨大的变化，盈利空间显性放大。全聚德拥有先进的科研工作人员、拥有独特的经营管理模式、拥有健全的售后无忧服务，将我国饮食文化完美结合，为口感提供最完美的保障。
自成立以来，全聚德始终坚持以健康为本、以诚信立业的经营原则，荟萃各界业界精英、先进信息技术、优秀管理方法及公司具体实际相结合，使企业在激烈的市场竞争中始终保持竞争力，实现企业快速、稳定地发展。独特的优势使得全聚德在国内市场扎根，获得稳定发展，成为美食界的百年老字号。全聚德门店菜品受众面广、吸引力强，上至老人，下至孩童，都是舌尖上的不二之选，都是吃一口就爱上的独特美味!