区块链应用首次在中国葡萄酒行业落地

□记者 从春龙 通讯员 孙志宏 李子茵 报道 本报烟台讯 7月30日上午，“张裕&腾讯区块链合作项目启动仪式”在烟台张裕公司举办，双方将联合打造高端葡萄酒区块链溯源平台。 项目初期以张裕在国内的七大酒庄产品为主，基于原有的一物一码防伪系统，利用区块链防篡改属性，实现每年400万瓶酒庄酒的全流程信息的上链追溯，助力张裕葡萄酒实现品牌安全管理体系升级。此次合作，张裕与腾讯将借助区块链溯源平台为每瓶葡萄酒签发溯源证书，证书记录在区块链上，作为产品唯一的“数字身份证”，消费者可以通过区块链对证书和溯源信息进行真实性核验。通过将每一瓶葡萄酒的生产编码和二维码、区块链编码进行双重绑定，通过区块链多方共识、不可篡改的特性，对原有“一物一码”的溯源信息进行了权威背书，提升了整个溯源生态的公信力。 张裕股份总经理孙健介绍，张裕公司已经基本完成从种植、酿造、销售到管理环节的数字化转型，本次合作基于腾讯区块链技术实现张裕葡萄酒全流程信息上链溯源，规划将在种植阶段将品种、产地、降水、日照、温度等葡萄生长种植管理信息上链，酿造阶段将工艺和生产过程重点数据上链，让消费者可以全面了解葡萄的生长过程和酿造流程，提升对产品品质的认可度。未来，在实现葡萄酒防伪溯源的基础上，双方将进一步探索区块链技术对张裕葡萄酒的品牌增值服务，通过对葡萄酒消费积分、专家品鉴意见、拍卖增值等信息上链，对葡萄酒增值价值进行权威背书，助力张裕打造全球葡萄酒知名品牌。 据了解，这是区块链技术首次在中国葡萄酒行业应用落地。腾讯集团副总裁马斌表示，腾讯和张裕公司共同打造了国内首个高端葡萄酒区块链溯源平台。这一创新实践，不仅为张裕葡萄酒打通消费者“验真”和企业“防伪”双向机制，对于构建国内葡萄酒溯源生态，推动高端酒品溯源行业标准制定也具有重要意义，希望打造成为行业的标杆。作为开放和连接的平台，腾讯期待和更多像张裕这样的优质合作伙伴一起，将区块链技术延伸至更多领域。